Lasagne Al Forno

4-6 portioner

Ingredienser:

Köttfärssåsen:

9 lasagneplattor
400 g köttfärs
400 g passerade tomater
2 msk tomatpuré
1 grönsaks- eller köttbuljongstärning
1 tsk basilika
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
rivna morötter om du önskar!

Ostsåsen:

4 msk mjöl
7 dl mjölk
2 dl riven ost (ca 70 g)
salt

Gör såhär:

Ostsåsen: Vispa ut mjölet med lite av mjölken i en kastrull som det inte bränner fast i.
Tillsätt resten av mjölken och låt koka i ca 3 minuter. Tillsätt sen osten under omrörning.
Lasagne: Häll hälften av ostsåsen i botten på en ugnsform (helst rektangulär). Lägg 3 lasagneplattor, bred ut hälften av köttfärssåsen. Lägg 3 plattor till och bred ut resten av köttfärssåsen. Lägg på de 3 sista plattorna och häll över resten av ostsåsen och strö sen över den rivna osten.

Gratinera mitt i ugnen i 225 grader i ca 15-20 minuter, tills plattorna blir mjuka. Kolla upp lasagneplattornas tillagningstid, är den längre än 20 minuter kan det vara bra om du förkokar dem så du inte får en hård lasagne.