Kasslergratäng

4-6 portioner

Ingredienser:

3 dl ris
6 dl vatten
1 grönsaksbuljongstärning
2 msk smör
5 ananasringar
500 g benfri kassler
250 g mjukost
2 dl vispgrädde
1-2 tsk curry
salt

Gör såhär:

Koka riset med grönsaksbuljong. Bred sen ut riset på ett smort ugnsfat.
Skär ananasringarna i bitar och kassler i strimlor.
Strö ut över riset.
Rör ut mjukosten med grädden och smaksätt med curry och salt.
Häll såsen över riset och gratinera i ugn i 225 grader i ca 20-25 min.

Vill man så kan man ha i paprika, lök och tomater i gratängen också!