Laxpudding

4-6 portioner

Ingredienser:

400 g gravad lax
12 mellanstora råa potatisar
1 dl hackad dill
3 ägg
4 dl matlagningsgrädde
½ krm svartpeppar

Gör såhär:

Skär potatisen i skivor. Lägg dem i en smord ugnsfast form.
Bred ut laxen och lägg sedan ett lager till med potatis.
Gör en äggstanning med äggen och grädden, häll över formen.

Gratinera i ugnen i en timme i 175 grader.

Servera med grönsallad